管理栄養士のためのリハビリテーション栄養

臨床栄養125巻4号、2014年9月号臨時増刊号が出版されました。特集は、管理栄養士のためのリハビリテーション栄養です。

http://www.ishiyaku.co.jp/magazines/eiyo/EiyoBookDetail.aspx?BC=740850

今回のコンセプトは、「管理栄養士の管理栄養士による管理栄養士のためのリハ栄養」です。私以外は全員、管理栄養士が執筆しています。若手～中堅の管理栄養士がほとんどです。リハ栄養の書籍では医師、PT・OT・STの執筆が今まで多かったので、この点で画期的です。

管理栄養士はもちろんですが、管理栄養士以外の職種でもリハ栄養に関心のある方には読んでいただけると嬉しいです。多くの病院の栄養部で定期購読していると思いますので、栄養部に行って借りて回し読みしてください。よろしくお願い申し上げます。

●管理栄養士のためのリハビリテーション栄養　 　　
オーバービュー　　若林秀隆……372
座談会　管理栄養士に，なぜリハビリテーション栄養の視点が必要なのか　　若林秀隆，嶋津さゆり，高山仁子，西岡心大……374

リハビリテーション栄養管理の基本 　　
リハビリテーション栄養とは　　西岡心大……386
成人低栄養とサルコペニアの病態　　種村陽子……392
リハビリテーション栄養のマネジメント　　熊谷直子……398
栄養状態悪化時の機能訓練―すべきこと・すべきでないこと　　鈴木達郎……404
リハビリテーション栄養カンファレンスの実践　　阿部沙耶香……410
リハビリテーション栄養浸透のために必要な多職種へのアプローチ　　後藤祐子……417
リハビリテーション栄養に有用な栄養素　　斎野容子……421
口腔・嚥下機能と栄養状態の関連　　上島順子……427
リハビリテーション栄養に最低限必要なキーワード集　　上野砂織……434

機能訓練からみた栄養管理 　　
機能訓練を考慮した活動係数の決め方　　二井麻里亜……442
筋緊張・不随意運動を考慮した栄養管理　　高山仁子……449
機能訓練時の栄養剤・プロテインの使い方　　井村沙織……454
トピックス 　　予防的リハビリテーション栄養管理（フレイル・老嚥）　　杉山佳子……460

急性期病院でのリハビリテーション栄養管理 　　
侵襲時のリハビリテーション栄養管理　　塩濱奈保子……466
悪液質時のリハビリテーション栄養管理　　黒川浩美……471
廃用症候群のリハビリテーション栄養管理　　小蔵要司……477
大腿骨近位部骨折のリハビリテーション栄養管理　　金杉恵里……483
トピックス 　　機能訓練室での管理栄養士の役割　　西川みか……488

回復期リハビリテーション病棟でのリハビリテーション栄養管理 　　
回復期リハビリテーション病棟でのリハビリテーション栄養管理　　中原さおり……491
回復期リハビリテーション病棟でのあるべき常食　　嶋津さゆり……499
糖尿病とリハビリテーション栄養管理―回復期リハビリテーション病棟でエネルギー制限は必要か　　太田香緒里……508
慢性腎臓病とリハビリテーション栄養管理―回復期リハビリテーション病棟でたんぱく質制限は必要か　　内薗那穂子……515
サルコペニアの嚥下障害を改善させるリハビリテーション栄養管理　　岡田裕貴……522
サルコペニア肥満のリハビリテーション栄養管理　　矢野真友美……528
トピックス 　　リハビリテーション栄養指導・セルフケア　　吉村由梨……534

介護老人保健施設でのリハビリテーション栄養管理 　　
介護老人保健施設におけるリハビリテーション栄養―地域連携と必要な視点　　佐藤有里……539
介護老人保健施設におけるリハビリテーション栄養のあり方―病院から介護老人保健施設そして在宅に向けて　　苅部康子……545

在宅でのリハビリテーション栄養管理 　　
地域包括ケアシステムにおける在宅高齢者リハビリテーション栄養　　奥村圭子……552
訪問栄養食事指導でのリハビリテーション栄養の実際　　水島美保……558
トピックス 　　リハビリテーション栄養サマリーの作成　　二井麻里亜，中原さおり……565