看護技術2010年8月号

看護技術2010年8月号の特集は「実践！栄養アセスメント」で、私も「リハビリテーションと栄養アセスメント」という原稿を書いています。

http://www.medical-friend.co.jp/biblioDetail.php?b_id=473

雨海先生の看護栄養学序説は面白いです。もともと栄養は看護の中に含まれていましたが（ナイチンゲールの功績は大きいです）、機能分化して看護と栄養に分かれてきました。それを看護栄養学という形で再統合する試みです。

他に特徴としては、MNAとサルコペニアの紹介がかなり多いです。私もサルコペニアのことを書きましたが、MNAによる栄養アセスメント、サルコペニアのアセスメントがトピックと言えると思います。

看護師向けの雑誌ですが、栄養アセスメントに関心のある多職種にご一読をおすすめします。

●目次
実践！栄養アセスメント（編集協力／吉田貞夫）
【１】看護と臨床栄養―看護栄養学序説
　　　（雨海照祥／武庫川女子大学大学院）
【２】栄養アセスメントの進め方
　　　（宮澤　靖／社会医療法人近森会近森病院）
【３】褥瘡の栄養アセスメント
　　 （田村佳奈美／特定医療法人アガペ会福島労災病院）
【４】高齢者の栄養アセスメント
　　　（吉田貞夫／北中城若松病院）

≪コラム≫　　　
①急性期患者の栄養アセスメント（櫻木ゆり・他／新日鐡八幡記念病院）
②胃瘻造設と栄養アセスメント（伊藤明彦／社会医療法人誠光会草津総合病院）
③リハビリテーションと栄養アセスメント（若林秀隆／横浜市立大学附属市民総合医療センター）
④微量元素と栄養アセスメント（湧上　聖／医療法人緑水会宜野湾記念病院）